绝绝子的豆花肥牛

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下饭神器,好吃到爆炸!

用料  

肥牛 500克
内酯豆腐 1盒
蒜末 1勺
姜末 1勺
郫县豆瓣酱 1勺
剁椒酱 1勺
美乐香辣酱 1勺
酱油 2勺
耗油 2勺
白糖 半勺
淀粉 1勺
料酒 1勺

绝绝子的豆花肥牛的做法  

  1. 水里放料酒将肥牛焯熟,捞出备用

    绝绝子的豆花肥牛的做法 步骤1
  2. 将所有佐料放入碗中搅匀成料汁备用

    绝绝子的豆花肥牛的做法 步骤2
  3. 姜蒜末炒香加水煮至沸腾后放入料汁,再次沸腾后放入内酯豆腐

    绝绝子的豆花肥牛的做法 步骤3
  4. 再次沸腾后放入肥牛搅拌均匀

    绝绝子的豆花肥牛的做法 步骤4
  5. 大火收汁后,放入葱花即可

    绝绝子的豆花肥牛的做法 步骤5

小贴士

1.内酯豆腐可以换成豆花,不要老搅拌,容易碎
2.放豆腐之前可以用漏勺把佐料渣都捞出来,省的吃的时候挑了
3.拌饭吃做菜都OK
 

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该菜谱发布于 2021-07-03 13:45:30
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