地球拿铁

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最近天气热起来,每天都在想着法儿的做冷饮~咖啡冻、蝶豆花奶茶、抹茶奶盖组合,看起来就像一颗小小的地球🌍,口感也更丰富有趣。这次牛奶部分是用到了雀巢怡运水果加纤营养奶粉(软萌香蕉味),在牛奶中加入了进口天然果粉,是保证了营养的同时还兼顾了美味。小袋包装冲泡更方便,推荐给大家~快来试试这款好看又好喝的地球拿铁吧,记得上传你的跟做作品哦~

用料  

用料为1杯的份量
雀巢怡运水果加纤营养奶粉(软萌香蕉味) 1包
温水 180g
黑咖啡(可根据口味加适量糖) 70ml
细砂糖(咖啡冻用) 8g
凉白粉 2.5g
蝶豆花 2g
饮用水 40g
抹茶粉 1-2g
4g
淡奶油 40g
细砂糖(奶盖用) 5g
冰块 适量

地球拿铁的做法  

  1. 食材集体照~

    地球拿铁的做法 步骤1
  2. 玻璃杯中放入凉白粉,倒入黑咖啡,搅拌混合均匀,用微波炉加热至刚或沸腾后取出,冷藏凝固备用。

    地球拿铁的做法 步骤2
  3. 蝶豆花浸泡在温水中备用。

    地球拿铁的做法 步骤3
  4. 杯中加入180ml 40-50度的温水,倒入一包雀巢怡运奶粉(香蕉味),搅拌至溶解即可~

    地球拿铁的做法 步骤4
  5. 雀巢怡运水果加纤营养奶粉中还加入了天然菊粉,可以补充膳食纤维,调节肠道健康。小包装的设计带到公司或外出旅游都很方便。

    地球拿铁的做法 步骤5
  6. 咖啡冻凝固后,放入适量冰块。

    地球拿铁的做法 步骤6
  7. 慢慢加入雀巢怡运奶粉冲泡的牛奶。

    地球拿铁的做法 步骤7
  8. 用勺子引流倒,慢慢入蝶豆花水,这样就会有一点分层的效果。

    地球拿铁的做法 步骤8
  9. 抹茶粉先用水搅拌开,和淡奶、细砂糖油一起打发至缓慢流动的状态,倒入杯中。

    地球拿铁的做法 步骤9
  10. 顶部可以撒一些抹茶粉,放一片喜欢的香草作为装饰(放了片茉莉花的叶子)
    大家一起来试试吧,做过的同学记得交作业哦~

    地球拿铁的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2021-07-02 20:03:30
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地球拿铁的答疑

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