营养早餐——鸡蛋牛油果三明治

先来张整体步骤，点开看全图。

鸡蛋煮熟后用切片器切片后再碎，加入一小勺蛋黄酱和一点点盐拌匀。加蛋黄酱或沙拉酱的目的是让鸡蛋碎能粘合一点，成品切出来更平整，也可以不加。

牛油果切块后撒一点点黑胡椒和盐，用擀面杖或勺子捣成泥，牛油果容易氧化，可以加点柠檬汁防止变黑，也加点蛋黄酱搅拌均匀。

吐司切去四边。

取一片吐司，铺满牛油果酱，抹平压实。

叠加上第二片吐司后铺满蛋黄压实。

把第三片吐司放上，轻轻按压后对半切开即可。

丝滑的牛油果加醇香的鸡蛋，享受美味吧😋