适合夏天一款清爽丝瓜豆腐汤
7.5
综合评分
13
人做过这道菜
荷碧
夏天就喜欢清清爽爽的菜，低脂低卡健康，吃一次就爱上了～
丝瓜义乌话叫天罗，衢州，东阳，兰溪也都这么叫，哈哈～
以前我不爱吃丝瓜，总觉得有点土腥味，自从吃了沈粑粑种的丝瓜，就爱上了～
丝瓜怎么做都好吃，太赞了👍～怎么会有这么好吃的东东呢！
丝瓜、豆腐都是我爱，二者搭配，什么都不用加，真心好吃，每次做必光盘😂～
丝瓜义乌话叫天罗，衢州，东阳，兰溪也都这么叫，哈哈～
以前我不爱吃丝瓜，总觉得有点土腥味，自从吃了沈粑粑种的丝瓜，就爱上了～
丝瓜怎么做都好吃，太赞了👍～怎么会有这么好吃的东东呢！
丝瓜、豆腐都是我爱，二者搭配，什么都不用加，真心好吃，每次做必光盘😂～
用料
适合夏天一款清爽丝瓜豆腐汤的做法
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沈粑粑种的白丝瓜摘下来两根
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我用了一根
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嫩豆腐一块，最好买那种自己家做的
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花甲一把，泡水吐沙，开水后，放进去煮开口后，花甲肉抠出来备用
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丝瓜滚到切块，蒜粒去皮，拍碎备用～
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锅内倒入适量油，放蒜粒爆香，加入丝瓜翻炒至稍微变软
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放入花甲肉，翻炒两下
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加一点点水，不要放太多
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放入切好的豆腐块，盐，一点生抽，稍微煮一小会儿～
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汤汁收下，出锅，太美味了😋～
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放了点肉炒，也好好吃～
小贴士
1.丝瓜一定要用嫩的，绿色长丝瓜也可以的
2.可以放蛏子等，其他贝壳类都可以，特别提鲜
3.喜欢喝汤的可以多点水，也不要放太多，否则太寡淡了，也不好喝😄
4.懒得去壳，可以直接煮，我怕有沙，所以去皮煮
2.可以放蛏子等，其他贝壳类都可以，特别提鲜
3.喜欢喝汤的可以多点水，也不要放太多，否则太寡淡了，也不好喝😄
4.懒得去壳，可以直接煮，我怕有沙，所以去皮煮
