Name: 冻酸奶小方🧊健康免机器～3种实用且日常的吃法
Ingredients: 450克杏仁老酸奶【步骤3】; 80克椰子炼乳【步骤3】; 1茶匙香草精

冻酸奶小方🧊健康免机器～3种实用且日常的吃法

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这个食谱既是为了解决一部分没有冰激凌机也没有高速搅拌机的朋友们的烦恼。

也是一种冰冻甜点的思路分享！

这个食谱适合以下人群👇：

各类素食
健康饮食
忌乳制品
冰激凌控
减脂期适用

⭐️关于冰激凌免机器的真相

其实在我个人观点里，免机器做的都算不上是冰激凌！充其量就是雪糕、冷冻甜点。

它的优点就在于快手。快手等于不能要求太高。
机器 🆚 免机器无可比性！

因为机器制冷的缺失。如果想吃到没有冰渣的，口感尽可能无限接近好吃的冰激凌就得拉高脂肪比例❗️

划重点⚠️脂肪要凑够，水分要少！

⭐️ 超实用的“小方思路”

1⃣️ 关于模具

其实并非要雪糕模。不是所有人都有雪糕模，但冰块模基本都有吧。尤其是最简单的方格的。

冰块做雪糕。除了省力快捷✅关键是对于饮食管理比较严格的人来说还可以控制单次摄入量！

2⃣️ 3个超实用的食用方法❗️

一，单吃。一口一个。但这种方块特别方便你控制摄入量。【步骤7】

二，夏天就喜欢清爽的一口。奶昔、甜品碗、能量碗之类的食用频率会更高。既清爽、又保身材、也可以多维度的摄入天然食物的营养。

这种小方，你可以当做小配件去做各种甜品碗。当早餐，下午茶都超NICE！【步骤8】

三，我强烈推荐的玩法就是打奶昔❗️做成这种冰块小方的优势一来延长一些食材的保质期，二来真的很方便！用它代替冰块，实力提升口感！【步骤9】

食谱是个开放食谱~在步骤中详细说明。

思路一开，举一反三，就自由发挥吧！

❤️谢谢喜欢，欢迎尝试～

用料

杏仁老酸奶【步骤3】	450克
椰子炼乳【步骤3】	80克
香草精	1茶匙

冻酸奶小方🧊健康免机器～3种实用且日常的吃法的做法

食材全家福❤️全部都是自制的～

1⃣️ 杏仁老酸奶：

https://www.xiachufang.com/recipe/106460223/

2⃣️ 无糖椰子炼乳：

https://www.xiachufang.com/recipe/106098497/

3⃣️ 香草精：

https://www.xiachufang.com/recipe/106437136/
脂肪多少其实肉眼就可以看得出。我的两个原料都是肥嘟嘟的。

不过此肥嘟嘟非彼肥嘟嘟。椰子脂肪和杏仁脂肪都是优质脂肪。
准备把所有食材混合。

❗️通用思路👇

✅ 关于酸奶：如果你要免机器做雪糕，你的酸奶最好是老酸奶、厚酸奶、希腊酸奶。忌乳制品的就尝试自己做吧，我的主页有各种方子。

✅ 关于炼乳：一样的道理保证脂肪。尽量选择厚实的甜味剂，最好是炼乳、酱这些。椰子炼乳适合乳制品忌口的，自己做很方便。
香草精可加可不加。我个人喜欢香草的香气，类似中餐吊香～

混合只需手动。混合到细纹出现差不多就好了。可挂勺，因为本身脂肪够。不稀。
倒入裱花袋方便操作。

全部挤入冰块模具。
冰箱冷冻4小时以上。

完全冻硬超好脱模。

再丢入储冰盒，随吃随取，随取随用！
吃法1:

单吃，夏日消暑解馋小零食。无蛋无奶，纯素低敏，饱了口福也没什么负担！

一口一个，方便控制摄入量。
吃法2:

打奶昔时代替冰块。

一人份奶昔用4-6颗。

直接增添稠度，拔高整体口感。

我做的是树莓酸奶Smoothie～撒点椰蓉美滋滋！
吃法3:

夏天喜欢做各种能量碗、甜品碗、思慕雪碗。

你就把它当小配件使，屡试不爽！