味好美~咖喱虾仁蛋炒饭

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喜欢吃蛋炒饭,用味好美~咖喱酱炒的蛋炒饭,咖喱香气浓郁,不用放任何的调料,简单又美味。

用料  

米饭(隔夜米饭) 1碗(200克)
鲜虾 6只
鸡蛋 2个
味好美咖喱酱 3勺
火腿 50克
玉米粒 40克
豌豆粒 40克
小香葱 2棵
玉米油 适量
一点点(盐虾仁用)

味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法  

  1. 隔夜米饭1碗,玉米粒豌豆用清水洗净,火腿切丁,小香葱切碎备用。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 鲜虾6只,鸡蛋2个。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 味好美咖喱酱。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 玉米粒豌豆焯水备用。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 鲜虾去头、去皮、去虾线洗净,用料酒、胡椒粉、一点点的盐抓匀腌10分钟。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 鸡蛋磕入碗中打散备用。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 平底锅放油,油热倒入蛋液,迅速用筷子搅散。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 蛋液凝固盛出备用。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤8
  9. 虾仁炒至变色。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤9
  10. 盛出备用。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤10
  11. 炒虾仁剩余的油不用倒,直接把米饭倒入锅中炒散,放3勺味好美咖喱酱。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤11
  12. 米饭和咖喱酱翻炒均匀。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤12
  13. 放入玉米粒豌豆火腿丁翻炒均匀。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤13
  14. 放入炒好的虾仁和鸡蛋碎翻炒均匀关火。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤14
  15. 撒小香葱碎出锅装盘。

    味好美~咖喱虾仁蛋炒饭的做法 步骤15

小贴士

我这里两个人的量,放3勺味好美咖喱酱咸味刚刚好,不用放盐,口味重的可适量添加一点盐。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

味好美~咖喱虾仁蛋炒饭相关分类

该菜谱创建于 2021-07-01 13:59:06
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