照烧巴沙鱼盖饭

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味好美照烧酱
一汁成菜
操作方便口味地道

用料  

味好美照烧酱 50克
巴沙鱼 2条
3克+2克
西兰花(蔬菜) 1个
蒜瓣 4瓣
淀粉 2勺
米饭 3人份
鸡蛋 3个

照烧巴沙鱼盖饭的做法  

  1. 巴沙鱼浸泡解冻,沥干水分,用3克盐腌制一会儿

    照烧巴沙鱼盖饭的做法 步骤1
  2. 正反面都抹上淀粉

    照烧巴沙鱼盖饭的做法 步骤2
  3. 蒜瓣切成末,食材都准备好

    照烧巴沙鱼盖饭的做法 步骤3
  4. 西兰花焯水,水开后放入西兰花煮2分钟,捞出沥水

    照烧巴沙鱼盖饭的做法 步骤4
  5. 热锅放油,放入蒜末煸炒一下,放入西兰花翻炒,放2克盐,翻炒一下出锅

    照烧巴沙鱼盖饭的做法 步骤5
  6. 水烧开,放入鸡蛋煮6分钟,取出冷水浸泡十分钟,喜欢硬蛋黄的可以多煮几分钟。剥壳。

    照烧巴沙鱼盖饭的做法 步骤6
  7. 热锅放油,放入巴沙鱼两面煎至金黄色,两面都各煎五分钟左右(根据巴沙鱼大小掌握哦)

    照烧巴沙鱼盖饭的做法 步骤7
  8. 挤入味好美照烧酱50克,加小半碗开水煮一下即可

    照烧巴沙鱼盖饭的做法 步骤8
  9. 点缀些黑芝麻之类,装盘

    照烧巴沙鱼盖饭的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

照烧巴沙鱼盖饭相关分类

该菜谱创建于 2021-07-01 00:18:30
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