芝士奶茶

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用料  

芝士奶茶的做法  

  1. 全脂牛奶煮红茶,变烫后关火闷十分钟

  2. 隔着滤网放奶油奶酪,然后用刮刀或者勺子搅拌融化。

  3. 根据个人喜好加入适量糖。

  4. 根据个人口味,喜欢茶味浓的就再开中小火煮到微冒泡(人不要离开火,而且最好边煮边搅拌,以防结底)千万不能煮到全开,不然奶会很快变成泡沫状争先恐后的跑出锅子,炉灶就会变得很难收拾了。

  5. 最后过滤倒出,(不止过滤红茶叶 还能过滤奶皮)

小贴士

奶油奶酪可以不加,或者没有研磨机就用筛子弄奶油奶酪,步骤和做轻乳酪蛋糕一样 。
       也可以加淡奶油,奶味就会更浓郁。
 
该菜谱发布于 2021-06-30 18:26:19
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