夏日柠檬咖喱虾

准备所有的食材，今天食材正好是4人份量~

用一盒好侍百梦多咖喱刚刚好~太方便了 。

洋葱洗净切丝，彩椒去蒂去内瓤，再斜切成菱形片状备用。

基围虾洗净剪去虾须和去除虾线~
一般都是用厨房剪刀剪虾须，用牙签挑掉虾线。

锅中倒入适量食用油，下基围虾炒香变红，加入料酒翻炒均匀取出备用。

锅里再放入少量食用油，放入洋葱炒香。

再加入青红黄彩椒一起稍微翻炒下。

倒入400ml开水。

关火，放入一盒好侍百梦多咖喱块（掰成4块更容易融化哦）~

搅拌至咖喱块完全溶解。

开小火，煮3分钟左右，煮至锅内沸腾~

在咖喱酱汁里放入刚刚炒好的虾，盖上盖子焖大概2分钟左右，等咖喱酱汁变浓稠后即可关火。

在煮好的咖喱酱汁里挤上适量的青柠汁，就可以装盘开吃啦~

用适量的香菜和青柠装饰，超有食欲的柠檬咖喱虾就做好啦~
可以搭配米饭食用，简直不要太下饭啦~