1. 首先准备好所需食材和用品:5斤柠檬/ 3斤冰糖/ 2L千巧壶1个/ 柠檬榨汁杯1个
2. 用盐把柠檬搓洗干净 然后用清水浸泡15-20分钟后用厨房纸把柠檬的水分擦干
3. 选4-5个柠檬把皮刨掉备用 尽量不要留白瓤部分,因为会苦影响口感 皮越薄越好 (柠檬皮根据个人情况可选可不选 加入柠檬丝喝起来口感会比较香 我个人是比较喜欢嚼柠檬皮 越嚼越香… 不喜欢可不加)
4. 把柠檬皮切丝备用 柠檬对半切开 准备用榨汁器榨汁
5. 把切好的柠檬丝和准备好的3斤冰糖倒入千巧壶内 然后榨好的柠檬汁也一起倒入千巧壶内 注意期间不要碰到一滴水
6. 手动榨汁是个力气活 如果你有电动榨汁器可以省不少力气……
7. 满满的柠檬果皮 治好了我的强迫症……
8. 大功告成!分量刚好一壶 每天记得上下摇一摇帮助冰糖融化 融化完了就可以喝了 然后最好定期打开盖子排气 避免崩冰箱里到处都是果汁… 夏天冰箱冷藏保存 常温容易坏掉哦!
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