鲜香微辣高颜值快手菜《手撕杏鲍菇》
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人做过这道菜
臧大厨教做菜
用料
| 杏鲍菇500克 | |
| 大蒜10克 | |
| 青红椒葱白各10克 | |
| 盐3克 | |
| 鸡精2克 | |
| 白糖2克 | |
| 味达美生抽20克 | |
| 味达美米醋把10克 | |
| 红油20克 |
鲜香微辣高颜值快手菜《手撕杏鲍菇》的做法
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准备新鲜杏鲍菇500克
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杏鲍菇手撕成细丝备用
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把青红椒，葱白切成细丝，用凉水浸泡10分钟
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把大蒜剁成蒜蓉备用
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起锅加水烧开，放入杏鲍菇丝煮一分钟，捞出，迅速冰凉
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把冰凉的杏鲍菇挤干水分
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把蒜蓉和青红椒大葱丝放入盆中，加入盐3克，鸡精2克，白糖2克，生抽20了，米醋10，红油20克搅拌均匀，调成汁
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把挤干水分的杏鲍菇，放入调好的汁中，抓拌均匀
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把拌好的杏鲍菇装盘，这道美味的手撕杏鲍菇就做好了，同学们跟着臧老师学起来吧。
