红烧猪蹄炖芸豆（下饭的很）
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人做过这道菜
大桃子麻麻
儿时秋天我妈总用芸豆炖咸肉，咸大骨头，咸猪皮，那味道想想都流口水！特别是里面放的小土豆，我跟邻居小孩一人串一串吃！满满的妈妈的味道！材料可以减半！
用料
红烧猪蹄炖芸豆（下饭的很）的做法
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猪蹄买时候让老板给切小块，回来洗净焯水两三分钟，捞出来凉水冲洗干净晾干
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准备材料
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锅底放比平时炒菜多一半的油放冰糖炒出琥珀色（手麻利点不然苦）
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猪蹄，葱段，姜，香叶，八角都放进去一起炒上色
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加生抽老抽
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加半锅开水中小火炖1小时（超过猪蹄就行，开水炖猪皮好吃）
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炖一小时水如果少了再加点开水
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放芸豆土豆跟盐炖15分钟（咸淡自己尝着来）
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我贴了点粗粮饼子，好吃！
