爽口下饭的神菜——酸笋炒猪肚
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爽口下饭的神菜——酸笋炒猪肚
用料
爽口下饭的神菜——酸笋炒猪肚的做法
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准备酸笋和猪肚300克 比例为1:4
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清水加料酒答案火烧开，下猪肚，焯好捞出沥干
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姜蒜切片，红椒切小块，酸笋切小片，猪肚斜切成2cm大的块
调料汁：料酒、鸡精
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（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）
热锅下油至冒烟,下豆瓣酱炒出红油
加姜、蒜、红椒炒香
加猪肚、调料汁，炒香
加酸笋，炒匀出锅
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小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）
