金灿灿的蒜蓉蒸丝瓜粉丝
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人做过这道菜
歪歪ET/xy
来道简单易做的时节菜。
用料
金灿灿的蒜蓉蒸丝瓜粉丝的做法
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丝瓜削皮切片
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粉丝热水泡软。剪小条。
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蒜头搅碎
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泡软的粉丝铺碟子下面，丝瓜浦上面一层。
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支一小锅中小火慢慢炸蒜末，直到变成金黄色。
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边炸边搅拌。
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大概炸10分钟不到，变色金黄色，关火后还会再继续炸。
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把蒜泥铺在丝瓜上面。
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碗里加入生抽，盐，白糖，少量水搅拌均匀。
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留一小半蒜泥和蒜油，把步骤9的水料倒入里面混合均匀。
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蒸锅水开放下丝瓜，蒸6分钟。
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把刚刚剩下的酱汁倒入蒸熟的丝瓜，出炉咯。
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完成啦。
小贴士
按照步骤做，非常好吃。加入白糖调出丝瓜鲜甜味，可不加。
