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糖醋排骨

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萍凡少女的厨房  萍凡少女
这次米饭我又多吃了两碗，就因为这一份糖醋排骨，连骨头都忍不住吸一吸，太入味了，酸甜可口秒光盘！一定要学会它！

用料  

排骨 1斤
姜 2片
冰糖 3勺

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨冷水下锅，加姜片和料酒煮沸

    糖醋排骨的做法 步骤1

  2. 夹出沥干水分

    糖醋排骨的做法 步骤2

  3. 锅里热油放入排骨煎一下

    糖醋排骨的做法 步骤3

  4. 煎至两面金黄

    糖醋排骨的做法 步骤4

  5. 留油放入6颗冰糖吵成焦糖色

    糖醋排骨的做法 步骤5

  6. 就这样的就可以

    糖醋排骨的做法 步骤6

  7. 倒入煎好的排骨翻炒均匀

    糖醋排骨的做法 步骤7

  8. 加1勺料酒，2勺生抽，2勺冰糖，勺白醋

    糖醋排骨的做法 步骤8

  9. 加入盖过排骨的清水中小火焖煮40分钟

    糖醋排骨的做法 步骤9

  10. 最后收汁就会是这样的颜色

    糖醋排骨的做法 步骤10

  11. 装盘撒点欧芹碎和白芝麻，完美~

    糖醋排骨的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-06-29 17:14:34
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