三文鱼腩烩土豆
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人做过这道菜
车丸子
三文鱼的营养价值很高 想做给家里老人吃 可是常规的做法老人不是太能接受 感觉口感和鸡肉差不多 索性打破常规做能让老人也吃的惯口味😂
用料
三文鱼腩烩土豆的做法
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三文鱼腩洗净 放一小盖料酒 一点盐 两片生姜 一点生抽 再放一小勺芡粉抓匀腌制20分钟。
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土豆切丁（和三文鱼腩大小差不多）泡水待用 切好配菜 装入盘中待用。
放入油 待油热 放入沥干水分的土豆丁 中火煎焦黄撒上葱花粒和一点盐翻炒出香味盛出来，用剩下的油煸炒香料（生姜大蒜花椒粒干辣椒）再倒入三文鱼腩翻炒两下倒入土豆丁加入一点生抽蚝油一点盐 和水 放蒜苗叶 翻炒几下盛出装盘。
