独脚金鸡内金煲猪横利

独脚金鸡内金煲猪横利的答疑

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  花卉m  2022-11-05  

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  猪横利是什么
  作者回复 2022-11-07  

  猪横脷实际上是猪的脾脏，属于消化的器官，是长在腹部之中，与肠道横着连在一起的，象是一长舌，广东话叫做猪横利(广东人把嘴里舌不叫舌，叫利；做生意亏了广东话叫蚀，与舌同音，为了忌讳这个蚀，改称为利；又因为那脾象横着的长舌，所以称之为横利)。
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  kk337124  2021-09-27  

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  这是放多少水煲？几人份量？
  作者回复 2021-09-28  

  我放了4碗水，煲出来是一碗多一点，一个人份量