登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 铸铁锅开锅之红烧肉

铸铁锅开锅之红烧肉

0 人做过这道菜
收藏
小霞怿的厨房  小霞怿

用料  

五花肉 500克
冰糖 2颗
生抽 3勺
料酒 3勺
老抽 1勺
啤酒 半瓶
姜 6片
八角 2个
蒜 5瓣
盐 少许
鹌鹑蛋 15个

铸铁锅开锅之红烧肉的做法  

  1. 五花肉切好凉水侵泡半小时，去除血水

    铸铁锅开锅之红烧肉的做法 步骤1

  2. 用厨房纸擦干肉，平底锅不放油，煎出油

    铸铁锅开锅之红烧肉的做法 步骤2

  3. 备材料

    铸铁锅开锅之红烧肉的做法 步骤3

  4. 铸铁锅放点猪油，放冰糖炒色，放姜，八角，柔下去翻炒，依次放老抽，生抽，料酒，啤酒，鹌鹑蛋，烧开小火炖煮20分钟

    铸铁锅开锅之红烧肉的做法 步骤4

小贴士

配料的用量我是一个大概，每个人口味不一样，大家可自行调整！

上传你做的铸铁锅开锅之红烧肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-06-28 21:54:40
7 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小霞怿的其他菜谱

香芋芝麻饼

香芋芝麻饼

小霞怿      0 做过
清明果，青的处理

清明果，青的处理

小霞怿      0 做过
清明粿

清明粿

小霞怿      0 做过

铸铁锅开锅之红烧肉的答疑

关于铸铁锅开锅之红烧肉的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负