1.鸡心买回来都是整个的,拿剪刀从中间剪开,把血洗干净,放碟子里,倒入适量料酒(去腥),在蒜切好后把它捞出来,沥一下水。2.然后去洗尖椒,脑袋掐掉,洗干净,斜着切,如图中的尖椒模样。剥蒜,切片/块3.锅里放油,炒蒜,炒香之后,把鸡心放入里面,炒白,放入老抽,生抽,翻炒一下4.放尖椒,翻炒,放盐,味道适当熟了就出锅装盘!
上传你做的鸡心炒尖椒(简单易上手,不需要放各种调料)
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