超浓版本！黑加仑辫子面包

将食材表中，除了黄油、盐、黑加仑之外的食材，全部放入厨师机搅拌桶中，先用低速搅拌均匀后，转中速打至7成筋状态。（面团表面由粗糙变得略光滑，用手扯开一个洞，边缘为锯齿状）

将黄油、盐加入，继续用中速搅拌至黄油吸收进面团，转高速搅拌至9成筋（破洞趋于光滑，但略有锯齿，拉出的厚膜有韧性）。

加入清洗好且擦干水分的黑加仑干，用低速搅拌至果干均匀分布在面团中。
取出打好的面团，用28℃发酵一小时。

将发酵好的面团分割成16份，滚圆后再次放入发酵箱松弛20分钟。

将松弛好的面团搓成约25cm长条形，每三条编成一个面包。（步骤：将三条头部捏紧，放在桌面上，像编辫子一样轻轻编起来即可，全程不要太用力）

再次用35℃发酵40分钟，取出在表面喷水，撒上些许杏仁片，送入预热好的烤箱，用200℃烤18min即可。