尖椒炒肥肠

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软嫩Q弹,香而不腻,没有腥臊味。

用料  

肥肠(半熟)
尖椒
料酒
八角
花椒
生抽
蒜末(量大点)

尖椒炒肥肠的做法  

  1. 偷懒,买了半熟的肥肠。(怕味的可用热水焯一下)

    尖椒炒肥肠的做法 步骤1
  2. 辣椒切段。

    尖椒炒肥肠的做法 步骤2
  3. 热油锅,下入花椒大料葱姜蒜末爆香。接着下肠翻炒几下后放入料酒、生抽、糖、盐、醋、尖椒翻拌均匀。出锅前再撒入一把蒜末。

    尖椒炒肥肠的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2021-06-28 19:30:20
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