潮汕生滚鱼片粥

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用料  

黑鱼片 250克
2片
毋米 50克
1500克
菜心 100克
胡椒粉 1克
冬菜 1勺

潮汕生滚鱼片粥的做法  

  1. 黑鱼片是在盒马鲜生上买的,已经处理好的。

  2. 砂锅中放入水,烧开后加入清洗后的毋米(某宝上买的),烧开后转中小火煮20分钟,中间要搅拌避免粘底。

  3. 菜心洗净,切碎,将梗和菜叶分开。

  4. 粥煮好后加入姜丝,白胡椒粉、冬菜和菜心梗,煮3分钟。

  5. 将鱼片一片一片下入到砂锅中,不要过度搅拌,加入菜心叶,煮至断生。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

潮汕生滚鱼片粥相关分类

该菜谱发布于 2021-06-28 13:13:39
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潮汕生滚鱼片粥的答疑

  • 榴连壳子  2022-08-14  
    0
    不加盐和鸡精吗
    作者回复 2022-08-14  
    冬菜有盐了。我做菜都不放鸡精的😀

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