炸蒜香骨

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买冷冻的蒜香骨400g,厨房温度计和支架

用料  

蒜香骨 400g
宽油 适量

炸蒜香骨的做法  

  1. 排骨提前解冻,拌匀,油温升高至100度转小火维持120度油温浸炸约5分钟,捞起

  2. 油温升高至160度维持1分钟复炸即可

 
该菜谱发布于 2021-06-28 12:59:57
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炸蒜香骨的答疑

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