卡通曲奇饼干

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配方是一盘的量,不多

用料  

黄油 60克
糖粉 35克
常温鸡蛋 1个(小一点的)
低筋面粉 150克

卡通曲奇饼干的做法  

  1. 1:黄油切小块软化、加入糖粉用刮刀拌匀
    2:分次加入鸡蛋液,打发至体积膨胀颜色发白
    3:拌入过筛低筋面粉用刮刀拌匀,再手揉至光滑(普通按压,不需要像揉面粉一样)

    卡通曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 4:揉好的面团(夏天放冰箱冷藏半小时、冬天随意)取出放油纸上擀成面皮,用印花印出图案(轮廓印花压上去后左右摇晃一下再印图案,方便脱模)
    5:移入烤盘后,(夏天放冷冻冻10分钟、冬天随意)
    6:烤箱180度预热,170度中层烤20分钟(15分钟后注意上色,随时拿出)

    卡通曲奇饼干的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2021-06-28 09:52:56
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