椰奶烧仙草西米水果捞
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人做过这道菜
张舒克
用料
椰奶烧仙草西米水果捞的做法
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西米 100g 烧开水大约2000ml沸腾时再加入西米 煮大约15-20分钟 到西米透明到只剩一个白点时关火焖一会。焖到全部透明即可捞出过凉水。
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仙草 买的仙草粉 50g加水350ml搅拌均匀煮沸晾凉即可
会得到很多仙草冻 不是非常爱吃的 可以少做一些。
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最重要的就是椰奶啦
黑白淡奶50g 牛奶50g 椰浆40g 淡奶油40g 炼乳8g 喜欢甜的可以多加一些。混合均匀即可。
放入喜欢吃的水果 芋圆 红豆都可以。
下次做芋圆
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放入水果 西米 等
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椰奶烧仙草 西米水果捞
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加了火龙果和红豆的粉粉椰奶烧仙草
小贴士
1.煮西米一定要等水开了 沸腾的时候加入西米 不然会粘在一起。煮15-20分钟 期间用勺子搅拌 防止粘连。
2.黑凉粉不同 放的水量可能有所不同 根据情况调整 我这个配方做的仙草有点多了。
2.黑凉粉不同 放的水量可能有所不同 根据情况调整 我这个配方做的仙草有点多了。
