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凉拌腐竹青瓜木耳

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悠悠天涯心的厨房  悠悠天涯心

用料  

腐竹 三根
鲜木耳 十几朵
嫩黄瓜 一根
洋葱 三分一个
蒜 三瓣
指天椒 两个
香菜 两根
花椒干辣椒 少许
香醋 三勺
生抽 两勺
蚝油 一勺
糖 一茶匙
盐 少许

凉拌腐竹青瓜木耳的做法  

  1. 洋葱切丝
    用盐腌5分钟洗净抓干水分

    黄瓜切长段

    其他切碎




    凉拌腐竹青瓜木耳的做法 步骤1

  2. 腐竹温水浸泡一小时
    过一下开水
    洗净滤干

    木耳水开下锅加少许盐汆一分钟
    洗净滤干

    凉拌腐竹青瓜木耳的做法 步骤2

  3. 放在大容器里

    凉拌腐竹青瓜木耳的做法 步骤3

  4. 小火把花椒炸出香味
    把花椒捞出再下干辣椒稍微炸一下

    凉拌腐竹青瓜木耳的做法 步骤4

  5. 热油浇在食材上
    加香醋生抽蚝油白糖少许盐
    拌匀一分钟

    凉拌腐竹青瓜木耳的做法 步骤5

  6. 装盘
    来点香菜叶子点缀即可

    凉拌腐竹青瓜木耳的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-06-27 17:37:13
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