当嫩滑的小腰遇上泡椒的酸爽,这道超级下饭葱椒腰花~你一定要试试!

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用料  

猪腰 500g
泡椒
泡姜
大葱 1根
红椒 半个
青椒 半个
老干妈 1勺
生抽 1勺
食用油 适量
1块
8瓣
料酒 2勺

当嫩滑的小腰遇上泡椒的酸爽,这道超级下饭葱椒腰花~你一定要试试!的做法  

  1. 准备一个🐷猪腰,撕掉表面那层膜

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  2. 对半剖开之后🧐,去掉白色腥味重的部分🤨

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  3. 间隔半厘米左右滑刀☺️,注意千万不要切断😌

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  4. 斜角间隔半厘米左右滑刀🤨,每隔2刀切断🤔

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  5. 加入葱丝姜丝料酒腌制15—30分钟😌

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  6. 蒜对半切开,姜切丝,泡椒切段,泡姜切丝,葱切葱小段,青椒红椒切菱形方块。

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  7. 锅内烧油,油热下入葱姜蒜泡椒炒香😀

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  8. 炒出香味后下入腌好的猪🐷腰

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  9. 翻炒半分钟左右下入葱段、青红椒🌶

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  10. 再加入一勺老干妈、适量的盐🥥,翻炒至腰花熟透🍒(注意不要炒太久,不然腰花易老🥔)出锅前再加入一点生抽。

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  11. 炒好之后出锅装盘即可😀

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  12. 成品

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  13. 成品

    当嫩滑的小腰遇上泡椒的酸爽,这道超级下饭葱椒腰花~你一定要试试!的做法 步骤13

小贴士

记得猪腰中间白色部分要去除干净😉。
炒的时间不要太长,不然腰花易老😊。
 

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该菜谱发布于 2021-06-26 23:34:49
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