冬瓜切粒，大大粒。
煎鸡蛋，煎好放碟子。
姜片爆一下。
下冬瓜
炒几个下，加半勺盐。
炒到有点黄色，加开水，一定是开水，不能冻水。
加开水。加多少自己看着办，要没过冬瓜再多一点点。
汤再次滚开时加入蛋。
滾十分钟到十五分钟，就可以了。 之后加一点盐，糖。
上传你做的夏季餐桌必备冬瓜鸡蛋汤
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