海南椰子鸡

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一只大恐龙 嗷呜嗷呜就出现惹 🦕

然后把椰子鸡
muamuamua吧唧吧唧吧唧一口一口吃掉了

然后大恐龙就嗷呜嗷呜嗷呜飞走了~

用料  

整鸡 1只(建议1.5-2斤)
椰子水 1升
椰子肉 180克
鲜香菇 8朵
金针菇 1把
油麦菜 1把
枸杞 适量
红枣 8颗
小米椒 4-5个
生抽 适量
食用油 适量
柠檬 半个

海南椰子鸡的做法  

  1. 整鸡切块 洗净 备用

    海南椰子鸡的做法 步骤1
  2. 椰子水建议用这个 是天然纯椰子水

    TB有1升装

    海南椰子鸡的做法 步骤2
  3. 椰子肉也可以在万能的TB上买到

    海南椰子鸡的做法 步骤3
  4. 大枣和枸杞备好

    海南椰子鸡的做法 步骤4
  5. 将椰子水倒入锅里 再加入适量清水(注意不要超过椰子水的量)再加入椰子肉、红枣和枸杞 大火煮沸 待沸腾后加入鸡块 煮至鸡肉软烂 期间会浮上来很多油脂 建议撇出去~

    海南椰子鸡的做法 步骤5
  6. 煮鸡的时候调个酱汁吧:适量生抽煮沸 碗里放一些碎小米椒 倒入煮好的生抽 起油锅热适量食用油 浇在酱汁碗里 切几片柠檬增加一些酸甜味 建议再挤几滴柠檬汁进去哦

    海南椰子鸡的做法 步骤6
  7. 金针菇、香菇和油麦菜洗净切好 鸡汤快起锅时放进去煮熟就好啦~也可以像吃火锅一样 加自己喜欢的任何菜

    海南椰子鸡的做法 步骤7

小贴士

汤里不要加盐 椰汁是甜甜的 本身就是甜口汤 直接喝就很鲜美了~
 
该菜谱发布于 2021-06-25 20:48:05
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