整鸡切块 洗净 备用
椰子水建议用这个 是天然纯椰子水
TB有1升装
椰子肉也可以在万能的TB上买到
大枣和枸杞备好
将椰子水倒入锅里 再加入适量清水(注意不要超过椰子水的量)再加入椰子肉、红枣和枸杞 大火煮沸 待沸腾后加入鸡块 煮至鸡肉软烂 期间会浮上来很多油脂 建议撇出去~
煮鸡的时候调个酱汁吧:适量生抽煮沸 碗里放一些碎小米椒 倒入煮好的生抽 起油锅热适量食用油 浇在酱汁碗里 切几片柠檬增加一些酸甜味 建议再挤几滴柠檬汁进去哦
金针菇、香菇和油麦菜洗净切好 鸡汤快起锅时放进去煮熟就好啦~也可以像吃火锅一样 加自己喜欢的任何菜