黄心土豆去皮，切成细丝
切好的土豆丝，用凉水淘洗干净备用
青红椒和葱白切成细丝用凉水浸泡
起锅加水烧开，下入土豆丝，待锅再开时，迅速捞出，用凉水冰凉沥干水分
把盐，鸡精，白糖，白醋红油放入盆中搅拌均匀
把土豆丝放入调好的汁中抓拌均匀
把拌好的土豆丝装盘，撒上青红椒和葱白丝即可，酸辣爽口的红油就做好了，是不是很诱人。
上传你做的臧大厨教你做酸辣脆爽可口的《红油土豆丝》
臧大厨教做菜
