先蒸一人份米饭，再炒蛋，炒蛋盛起备用。土豆切粒，如上图我懒我切片，也可，下油炒至九成熟，拿大碗盛起。卷心菜切丝或切碎，水洗，控干，下油炒至九成熟。
上图为偷懒没切碎，把土豆重新倒进锅里，加米饭，开始边翻炒边加生抽或蚝油调味，最后加入鸡蛋，翻炒均匀，可以吃了
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黑暗料理王的自我记录
