奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士

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用料  

蛋黄 2个
牛奶 500克
玉米淀粉 50克
芝士片 2片
30克

奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法  

  1. 准备好图片上的材料

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤1
  2. 用一个奶锅,留俩鸡蛋黄,蛋白不用,再倒白糖。

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤2
  3. 玉米淀粉和牛奶也一起倒入奶锅中。

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀后开火,煮开后把芝士片放进去转小火,煮的时候一定要不停搅拌,不然会沾锅,底下别糊了。煮开后大概再煮一分钟就差不多了。

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤4
  5. 煮好后的状态就是这样的粘稠度就可以倒入一个不粘的碗里冷却定型。

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤5
  6. 倒进去碗里挂上表面,冷却后盖上保鲜膜放进冰箱定型。

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤6
  7. 定型好后拿出来切小块

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤7
  8. 摆放在烤盘里,表面刷上鸡蛋液。

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤8
  9. 放入烤箱,200℃,烤20分钟左右。烤好后装盘开吃。

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤9
  10. 烤好后QQ弹弹的,底部有点焦焦脆脆的。

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤10
  11. 底部焦焦脆脆,很香,里面很嫩很滑。

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤11
  12. 滑滑嫩嫩的烤牛奶。

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  13. 小孩立马灭一块

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  14. 看起来很诱人,很好吃(「・ω・)「。

    奶香浓郁,纵享丝滑的烤牛奶芝士的做法 步骤14

小贴士

煮牛奶的时候要不停搅拌防止糊底
 

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该菜谱发布于 2021-06-25 15:12:40
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