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爆炒鸡脚（盐帮菜）

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用料  

鸡脚 20个
嫩姜丝 2块切丝
红色甜椒 半个切丝
大葱 1根切丝
小米椒 20个切丝
尖椒 4个切丝
辣椒酱 2勺
鸡精 2勺
十三香 1勺
料酒 0.5勺
八角，桂皮，香叶，老姜，盐 少许
醋 2勺
糖 1勺

爆炒鸡脚（盐帮菜）的做法  

  1. 鸡脚洗净加八角，桂皮，香叶和老姜，加入5勺盐把鸡脚煮熟后切好备用

    爆炒鸡脚（盐帮菜）的做法 步骤1

  2. 锅里多倒油烧好，放置7分热，加入煮后的鸡脚炒1分钟加入辣椒酱（差不多凉拌的量，20个鸡脚2勺）炒1分钟后加入所有素菜炒2分钟加入十三香和料酒，醋2勺，糖1勺炒1分钟后尝味道起锅即可。

    爆炒鸡脚（盐帮菜）的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-06-24 20:49:26
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