油热,打入两枚鸡蛋,待鸡蛋成型翻炒至鸡蛋碎。鸡蛋盛出备用。
用锅底剩余微量热油翻炒西蓝花碎(西蓝花洗净控水,切成小丁或用搅拌器做成颗粒)。
翻炒西蓝花10下左右(连续翻动速度),放入鸡蛋碎,米饭,适量食盐,继续翻炒。待充分混匀即可。
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