大虾剥好,去虾线(一定要去,里面真的会很zang)用料酒和黑胡椒碎腌制一下(大概30分钟就可以),其他食材都切好备用,锅中放少许底油,放入虾仁炒至断生,加入大蒜片爆香,炒出香味,加生抽继续翻炒,加入口蘑炒一会,加入黑胡椒酱翻炒,要是看着有些要糊锅可以加一点水,不要多,咕嘟一会儿,加洋葱继续翻炒几下,最后加入青椒(青椒不太炒太久,蔫了会不好吃),出锅前加盐即可
找一个吃饭的小碗,提前把米饭装好压实,在倒扣在盘子里,把炒好的虾仁浇在上面即可,满满享用吧~
上传你做的超好吃,不长肉肉🉐黑椒虾仁盖饭