黑椒年糕牛肉粒

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用料  

年糕 200克
牛肉 160克
黑胡椒 数粒
蚝油 1勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
料酒 1勺
花椒油 半勺

黑椒年糕牛肉粒的做法  

  1. 菲力牛排一块,解冻后,用厨房纸吸干水分。

    黑椒年糕牛肉粒的做法 步骤1
  2. 将牛排切成粒状。

    黑椒年糕牛肉粒的做法 步骤2
  3. 加上生粉,生抽,蚝油,黑胡椒沫,嗯,食用油花椒,码30分钟以上。

    黑椒年糕牛肉粒的做法 步骤3
  4. 年糕如果有条状的是最好的,可以切成牛肉粒相同大小,实在没有片状也行,从包装取出后,整理备用。

    黑椒年糕牛肉粒的做法 步骤4
  5. 锅中放油,油热后,倒入牛肉粒,快速翻炒变色,盛出备用。

    黑椒年糕牛肉粒的做法 步骤5
  6. 牛肉粒盛出备用。

    黑椒年糕牛肉粒的做法 步骤6
  7. 用锅中余油加入年糕片,快速翻炒,两面焦黄后,加少量的盐,糖,还有鸡精。

    黑椒年糕牛肉粒的做法 步骤7
  8. 再将牛肉粒倒下翻炒即可

    黑椒年糕牛肉粒的做法 步骤8
  9. 起锅以后再撒上一次黑椒碎。美味的黑椒年糕牛肉粒就做好了,开吃啦!

    黑椒年糕牛肉粒的做法 步骤9
 
该菜谱创建于 2021-06-23 15:00:56
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