少女の緋紅——糖醋仔姜片🧚♀️
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人做过这道菜
S阿佛洛狄忒S
昨日夏至，得知了要吃薑的講究，研習一通找到了簡單方便的方法，加上自己的靈感，美味與美麗兼得～
用料
| 洗淨の仔姜 | 500g |
| 有機米醋 | 680ml |
| 紫甘藍 | 48g |
| 黃冰糖 | 80g |
| 🧂 | 25g |
少女の緋紅——糖醋仔姜片🧚♀️的做法
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将仔姜刷洗干净，晾干一天；
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仔姜切薄片，加盐🧂腌制3h，夏季放冰箱，隔半小时颠拌均匀；
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將紫甘藍片➕300ml米醋倒入料理機，快速萃取精華，紫紅色米醋待用；
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滗干水分，将仔姜片放入干净的容器内，压紧至2/3，放入黄冰糖，再倒入紫紅米醋與剩餘醋混合；
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擦干净瓶口与外沿，罩上保鲜膜，再盖上瓶盖，放入冰箱静置一周即可食用✅
小贴士
Tips
1. 姜片宜早晨🌞吃，每次7-8片；
2. 米醋可换🍎醋，口味更丰富💖
1. 姜片宜早晨🌞吃，每次7-8片；
2. 米醋可换🍎醋，口味更丰富💖
