咸菜买回来用清水浸泡10分钟去除多余的咸味,鞭笋去壳
咸菜改刀成0.5厘米的段,鞭笋切片
鞭笋放入高压锅放盐,味精,上气后压4分钟
气没了之后开盖放入雪菜煮2~3分钟即可
装盘就可以吃了,不过个人建议等凉了再吃这样更为鲜美
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