伏特加罗勒蝴蝶意面
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人做过这道菜
Summer的私房菜
从去年开始渐渐不吃肉只吃鱼海鲜蔬菜水果，想着逐渐成为素食主义者，因为身边朋友也有不少已经改了全素食，自己也在慢慢适应，关注了很多youtube和Instagram 上的素食美食博主，所以有了今天想要分享的这个意面🍝！最早听名字加伏特加的意面能好吃吗？事实上简直不可思议！大家一定要尝试做一次。LOVE THIS PASTA SO MUCH
What u get is this incredible creamy .tomato-ey sause and all thanks to the addition of 2 SHOT VODKA .
Taste amazing!!!#vegenrecipe
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用料
| 伏特加 | 2小口杯 |
| 蝴蝶意面，或任何形状的意面只要不用细面就可以 | 适量，几个人就几人份 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 辣椒面不用太辣 | 1勺 |
| 新鲜罗勒 | 1把 |
| 蕃茄浓缩酱 | 2勺-3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 现磨奶酪 | 适量 |
| 淡奶油 | 一盒 |
伏特加罗勒蝴蝶意面的做法
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橄榄油洋葱蒜末辣椒粉，煸炒小火，一定要小火3分左右，一边另起锅煮意大利面，煮面是要放一些盐！面才能有滋味，国人很多人不知道这一点
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随后放入番茄酱和伏特加酒，继续翻炒3分钟左右
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加入淡奶油，然后拌匀要一直搅拌防止粘锅，全程小火！
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顺时针搅拌成汤汁状，然后加一点点盐
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这是把煮好的意面倒进汤汁里均匀翻炒，2分钟即可！出锅后撒上新鲜的cheese和罗勒叶！大功告成！
小贴士
这道意面的精髓就在于一定要放伏特加，最好是俄罗斯的，其他牌子也可以要原味，不要一些水果口味的伏特加
