【抹茶玫瑰麻薯曲奇】
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人做过这道菜
为食猫Inness
方子自配，抹茶加玫瑰竟然特别配，QQ的麻薯越嚼越香，一口气吃好多个。
我做的这个是迷你版的，可以做30个的分量。大家也可以做大一点的，做20个。
另外许多麻薯馅儿都在糯米粉的基础上加入了玉米淀粉，我自己也试过这样的配置，但就我个人而言还是喜欢纯糯米粉做出来的感觉，加了玉米淀粉我觉得太软了一些，不够Q不够粘，所以我这个方子是用纯糯米粉做的。大家可以根据自己喜欢的口感来调配。
我的方子都已经减糖了，喜欢吃甜的童鞋记得加糖哈～
我做的这个是迷你版的，可以做30个的分量。大家也可以做大一点的，做20个。
另外许多麻薯馅儿都在糯米粉的基础上加入了玉米淀粉，我自己也试过这样的配置，但就我个人而言还是喜欢纯糯米粉做出来的感觉，加了玉米淀粉我觉得太软了一些，不够Q不够粘，所以我这个方子是用纯糯米粉做的。大家可以根据自己喜欢的口感来调配。
我的方子都已经减糖了，喜欢吃甜的童鞋记得加糖哈～
用料
| 麻薯馅料 | |
| 糯米粉 | 65g |
| 细砂糖 | 15g |
| 奶粉 | 20g |
| 水 | 80g |
| 黄油 | 10g |
| 干玫瑰花瓣 | 数朵 |
| 曲奇面团 | |
| 低筋面粉 | 200g |
| 黄油 | 95g |
| 细砂糖 | 65g |
| 牛奶 | 20g |
| 奶粉 | 20g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 1g |
| 泡打粉 | 2g |
| 抹茶粉 | 10g |
【抹茶玫瑰麻薯曲奇】的做法
小贴士
我不嗜甜，所以方子糖量不多，喜甜的可以在我的方子上再加糖。 另外我用的是五十铃的抹茶粉，颜色超级美，而且很香味道很纯，其他的抹茶粉颜色可能没有这么好看，但也可以用其他抹茶粉代替。
