养生黑芝麻核桃戚风蛋糕

2 人做过这道菜
这款蛋糕添加了黑芝麻、核桃制作,口感更加丰富也更有营养了!成品细腻松软!

模具:6寸加高模

用料  

鸡蛋 3个(每个重约55克)
纯牛奶 50克
玉米油 25克
黑芝麻粉 30克
低筋面粉 45克
细砂糖 45克
柠檬汁 几滴
核桃仁 15克

养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法  

  1. 提前备好所以材料,核桃仁切小块,烤箱提前预热130度。

    养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 1⃣️、纯牛奶、玉米油搅拌至乳化。
    2⃣️、加入黑芝麻粉,搅拌均匀。
    3⃣️、筛入低粉,搅拌均匀。
    4⃣️、加入蛋黄,搅拌均匀。

    养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 5⃣️、蛋白中加入柠檬汁,细砂糖很三次加入蛋白中,电动打蛋器打至蛋白能拉出小勾勾,如图~
    将1/3的蛋白加入面糊中拌匀,面糊倒回剩余蛋白中拌匀。

    养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入核桃仁,拌两下即可,倒入6寸加高模中。震出大气泡

    养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 6⃣️、放入预热好的烤箱130度~时间约55
    分钟。烤的时间到了,可以拿牙签或筷子插入蛋糕中看熟了没,如牙签上粘有蛋糕,证明还没熟,时间可以延长少许时间!

    7⃣️、烤好的蛋糕拿出来轻震一下,倒扣在网上放凉后即可脱模。

    养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 松软细腻

    养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法 步骤6
  7. 看得见的细腻

    养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

养生黑芝麻核桃戚风蛋糕相关分类

该菜谱创建于 2021-06-20 07:54:00
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养生黑芝麻核桃戚风蛋糕的答疑

  • 如影随形1111  17天前  
    0
    方主好,请问如果做八寸的话是乘2吗?
    作者回复 17天前  
    是的

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