豆腐切小块，撒点盐腌一下。以前没买空气炸锅时，我都是不粘锅双面煎成金黄色。用空气炸锅就简单点，200度的双面共15分钟，炸出来就是上面的图那样。
葱、香菜、辣椒都切小，和蒜蓉下油锅炒，爆香了下豆腐炒，再下胡椒粉和椒盐，我最后会下点酱油，就一点点就行了，关火，椒盐豆腐就好了！
你要问酱料多少克，这个很难说，我都是随手下的，自己估量一下大概能接受的就行了。
上传你做的椒盐豆腐
罗远红
