腊汁肉夹馍，好吃不油腻
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正宗腊汁肉夹馍，好吃不油腻
1.面粉二千克，酵母十克
1.面粉二千克，酵母十克
用料
| 1.肉五百克 | 克 |
| 2，猪棒骨壹仟克 | 克 |
| 3.盐五十克，料酒三十克，糖二十克 | 勺 |
| 料包:花椒二十克，八角二十克，小茴十五克桂皮八克，草寇、肉寇各五克，丁香壹点五克毕拔四克，另备葱，姜，五十克，辣椒八克。 |
腊汁肉夹馍，好吃不油腻的做法
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腊汁肉夹馍和面面
把面粉与发酵粉合一起，饧面二十分钟，
卤料包进包里，
骨头浸泡三小时，砍段
换水，加七千克水放大骨头，料包直直接熬三个小时，糖炒糖色放鹵锅，放肉四十分钟，泡半小时。成腊汁肉。
面饧好，排气，做丕，烤饼。
夹馍一气哈成。哇美美哒
小贴士
卤肉要提前做
