桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?

9.2 综合评分
42 人做过这道菜
最近实在太忙
答应大家的桃酥终于有时间更新了
当然我们要么不更新配方
要么就跟新好的配方
要简单、更要快手
今天给大家带来一款黄油版的桃酥
成本略高
但是好吃的东西一定是用好的材料做的
下面我们先来看配方

用料  

黄油 50g
细砂糖 36g
玉米糖浆 11g
蛋黄 1(16克左右)
低粉 95g
泡打粉 1g
小苏打 0.7g

桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法  

  1. 将软化的黄油
    玉米糖浆和细砂糖倒入器皿

    桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法 步骤1
  2. 然后加入蛋黄

    桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法 步骤2
  3. 所有材料混合均匀
    一定要融合均匀

    桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法 步骤3
  4. 再加入过筛的低筋粉泡打粉和小苏打一起加入

    桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法 步骤4
  5. 最后搅拌均匀成面团状即可待用
    如果房间温度过高记得打开空调,或者揉好面团稍微冷藏

    桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法 步骤5
  6. 然后分出15-16克,可以分出12个左右
    搓成圆球然后按压成直径2.5-3厘米的圆

    桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法 步骤6
  7. 最后在表面刷一层蛋黄液
    不用刷的太厚均匀即可

    桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法 步骤7
  8. 刷好蛋黄撒上黑芝麻

    桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法 步骤8
  9. 进入烤炉
    放中层烘烤

    桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法 步骤9
  10. 用的海氏i7
    上火185下火160度烤15-16分钟左右即可


    出炉冷却后再取下来即可

    桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法 步骤10
  11. 表面蛋黄金黄色即可了
    家里如果其它烤箱可以根据自己平时烤饼干的时间和温度即可
    好了今天的配方就分享到这里
    大家做好了可以把作业交了哦!

    桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-06-19 07:26:05
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桃酥怎么做才更好吃!黄油版桃酥你做过吗?的答疑

  • 润千玺  2021-11-22  
    1
    老师玉米糖浆可以用蜂蜜吗
    作者回复 2021-11-22  
    不建议换
  • 一颗小食心  2021-07-03  
    1
    老师,小苏打可以不加吗
    作者回复 2021-07-03  
    不可以!
  • 宿双雁  2021-06-25  
    1
    老师没有玉米糖浆,可以用什么替换😀
    作者回复 2021-06-25  
    葡萄糖浆
  • 雨中阳光_awjz  2021-06-23  
    1
    老师,可以用有盐黄油吗?
    作者回复 2021-06-23  
    可以
  • 一处相思顾盼生愁  2022-01-14  
    0
    老师,加糖浆是为了保湿吗
    作者回复 2022-01-14  
    更好的发酵散开
  • 萌神萌萌  2022-01-03  
    0
    没有糖浆,家里全是糖尿病患者,可以不放吗
    作者回复 2022-01-03  
    那没法做亲
  • Louise_z  2021-12-01  
    0
    没有玉米糖浆可以用麦芽糖吗?或者白砂糖?
    作者回复 2021-12-01  
    透明的麦芽糖浆也行!
  • 果果妞妞儿  2021-11-27  
    0
    能不能用转化糖浆
    作者回复 2021-11-28  
    转化糖不行
  • 果果妞妞儿  2021-11-27  
    0
    麦芽糖浆可以吗
    作者回复 2021-11-28  
    透明的可以
  • 本本真真  2021-09-04  
    0
    老师,玉米糖浆可以用水饴代替吗?
    作者回复 2021-09-05  
    可以

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