泡澡小熊鸡肉咖喱饭

8.6 综合评分
47 人做过这道菜
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咖喱饭对我而言真是百吃不厌,经常中午一个人想不出做什么的时候,总是拿咖喱饭来救场,喜欢每次在米饭的造型上来点新花样,也算是给自己制造的一点小浪漫了~这次做的是最保险的鸡肉咖喱,用到的是味好美的咖喱酱,同时多加入了一点姜黄粉和椰浆,在日式咖喱的基础上,风味更加丰富。味好美的咖喱酱比起常用的咖喱块更快手,省去了咖喱块融化的过程,同时不添加面粉,香料的味道非常浓郁~拧盖式的包装取用也更方便,推荐给大家~

用料  

味好美咖喱酱 100g
味好美黑胡椒酱 20g
姜黄粉 2g
2g
椰浆 50g
2g
饮用水 350g
洋葱 1/2个
土豆 1个
胡萝卜 1个
鸡腿 1只
植物油 适量
米饭 适量
海苔 适量
芝士片 1片
红姜片 2片

泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法  

  1. 食材集体照

    泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法 步骤1
  2. 洋葱、土豆、胡萝卜切小块。鸡腿肉去骨。

    泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法 步骤2
  3. 鸡腿肉去骨后切小块备用。

    泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法 步骤3
  4. 碗中挤入味好美咖喱酱~味好美的拧盖式包装太爱了,随心挤,使用起来非常方便。

    泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法 步骤4
  5. 放入姜黄粉、味好美黑胡椒酱、盐、糖混合好备用。

    泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法 步骤5
  6. 锅里倒入少许油,放入洋葱和鸡块炒出香味,放入胡萝卜、土豆、调好的咖喱酱,翻炒1分钟炒出香味。

    泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法 步骤6
  7. 锅中倒入350g热水,沸腾后小火慢炖20分钟。倒入椰浆后出锅。

    泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法 步骤7
  8. 用保鲜膜辅助,做出小熊的头、四肢和耳朵。

    泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法 步骤8
  9. 用海苔、芝士、红姜片 做出小熊的样子。

    泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法 步骤9
  10. 开吃~

    泡澡小熊鸡肉咖喱饭的做法 步骤10

小贴士

因为味好美这款咖喱酱口味会淡一些,这样发挥的空间会更多一些,像这次我在原本的咖喱酱中加入了少许姜黄粉和椰浆,在日式咖喱的基础上,风味更加浓郁。如果喜欢泰式咖喱,也可以在味好美咖喱酱里加入适量泰式冬阴功酱料(建议咖喱酱:冬阴功酱=5:1),再加入适量香茅草,味道也是很棒哒!

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泡澡小熊鸡肉咖喱饭相关分类

该菜谱创建于 2021-06-18 17:37:48
2916 收藏


泡澡小熊鸡肉咖喱饭的答疑

  • 发霉的干饭人  07-03  
    7
    l很可爱,但是…但是…总感觉它拉稀了l
  • 爱厨房爱美食1  06-29  
    1
    这款咖喱酱会不会辣哈 小朋友吃
    作者回复 07-01  
    原味都是不辣的~

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