【自制调料】花生碎!潮汕做法!在家也可以自己做!

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粽子馅料里面有花生碎!这么香的,这么脆的花生碎,外面很多超市没有卖,周末自制一包,想吃就吃,原料也特别简单,只需要花生一包

用料  

花生 500克

【自制调料】花生碎!潮汕做法!在家也可以自己做!的做法  

  1. 【炒花生】将生花生直接放锅中炒,锅中不需要加油,直接干炒,炒到花生皮有些微焦黑,则盛出晒凉

    【自制调料】花生碎!潮汕做法!在家也可以自己做!的做法 步骤1
  2. 【去花生皮】找来干净的饭盒,将花生倒进去,盖上饭盒盖,拼命的摇饭盒!把平时各种不开心都发泄出来,摇啊摇!
    摇完后,将花生皮分开后并倒掉,剩下的花生进入捣碎环节

    【自制调料】花生碎!潮汕做法!在家也可以自己做!的做法 步骤2
  3. 【捣花生】家里有这种捣碎器,也叫擂钵,如果没有,可以找擀饺子皮的代替,将花生放在保鲜袋中,然后用擀饺子皮的碾碎花生即可

    【自制调料】花生碎!潮汕做法!在家也可以自己做!的做法 步骤3
  4. 将花生放到擂钵中

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  5. 用擂捶打碎花生

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  6. 经过反复捣碎后,大功告成,捣碎后的花生,香气浓郁!而且更加便于食用

    【自制调料】花生碎!潮汕做法!在家也可以自己做!的做法 步骤6
 

【自制调料】花生碎!潮汕做法!在家也可以自己做!相关分类

该菜谱发布于 2021-06-18 16:33:35
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【自制调料】花生碎!潮汕做法!在家也可以自己做!的答疑

  • 还是我们俩  2022-01-09  
    3
    买的麻辣花生和原味花生
    直接用粉碎机分别粉碎了,省事味道也挺好,拌面调火锅酱都不错
    作者回复 2022-01-10  
    不错挺省事的,也是一种不错的方法
  • 恬之静怡  2021-07-29  
    1
    用小火慢炒就可以吗,您花了多长时间炒好的?
    作者回复 2021-10-08  
    是中小火慢炒,花生少一点慢慢炒个几分钟差不多
  • 韵韵--Love  2021-07-02  
    1
    香吗
    作者回复 2021-07-03  
    就像花生压榨成花生油一样,也是更有利于散发浓浓的花生香味
  • 理科难难  2022-06-13  
    0
    这个可以保存多久啊,我想平时拌面条的时候加点,肯定要吃很久的
    作者回复 2022-06-14  
    找个密封罐子存起来,不要受潮湿,估计最多可以放一个月吧
  • 圈圈_x0wv  2022-04-03  
    0
    好想吃,外婆以前最喜欢做这个给我带着上学,唉
    作者回复 2022-04-05  
    这个做完超级香,做啥小吃都加点都是锦上添花的作用
  • 2997_sfvg  2022-04-03  
    0
    最后要不要加盐?
    作者回复 2022-04-05  
    看什么用法和个人口味。我家里都是用来做馅料的,像包粽子,没有加盐,怕盖了花生的香味;如果是用来拌饭拌豆花的话,可以加一点,但个人还是不推荐
  • 大智若愚cc  2021-11-18  
    0
    用作什么
    作者回复 2021-11-19  
    可以作为馅料使用,还有吃面香料等
  • 辛悦之  2021-10-17  
    0
    这个保存要密封隔绝空气吗?
    作者回复 2021-10-19  
    要密封的,用密封盒装好,如果没有也要用保鲜袋或保鲜膜
  • 道喂  2021-10-07  
    0
    这个炒辣椒   或者做芝麻盐太好了
    作者回复 2021-10-08  
    怎么炒辣椒

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