羊肉切片，不要太小，放少许盐、生抽、糖、鸡精、姜末、油少许，腌10分钟
配青椒（螺丝辣子）、蒜苗、姜丝
锅内热油 ，先炒羊肉，油要多。肉变色前，放入孜然粉少量，起锅倒入盘中备用。
锅洗净，加油，炒葱、姜、辣子，炒好后放入羊肉，再加入孜然、鸡精后翻炒（速度要快），起锅完成。
上传你做的孜然炒羊肉
开阳武曲
