夏日的灵魂❗️蒜蓉龙虾尾❗️啤酒🍻的最佳搭档❗️
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嘎嘎脆12
小龙虾处理起来太麻烦，如果能遇到品质好的龙虾尾不失为一个好的选择。
用料
夏日的灵魂❗️蒜蓉龙虾尾❗️啤酒🍻的最佳搭档❗️的做法
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准备材料：葱姜蒜，洋葱，香菜、龙虾尾。
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锅中放油将龙虾尾先炸一下（过水焯也可以）
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重新放油加入花椒多一点，不要炒糊，再放入部分蒜末炒出香味。（这里图片省略放花椒的部分）
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放入龙虾尾炒一下，然后放葱姜蒜洋葱。
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依次放入蚝油、生抽、盐、糖。
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加啤酒
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放入剩下的蒜末，炖煮至收汤（汤不要收没，留一些有滋味）
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完工。
小贴士
龙虾尾炸或者焯水处理是为了去腥，如果龙虾尾没有腥味儿，省略这一步也可以。
