牛肉粉丝汤
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人做过这道菜
贤惠的孩子
参考微博赖平平PP的房子，一开始只是因为想吃淮南牛肉汤，又正好看到方子，想说还挺简单，就试试。也没觉得有啥特别的！！！结果！！吃到嘴里！我的妈呀！也太好吃了吧！！！！！家里人都说和淮南牛肉汤口感一毛一样！！强烈推荐试试（没有拍步骤图，先用原博主图片分享给大家
用料
牛肉粉丝汤的做法
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牛肉切片，放冷水里煮开，煮开后再煮2分捞出，洗去血沫。（粉丝温水泡软），洋葱切大块
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锅里放清水，八角，花椒，干辣椒，料酒，大葱，盐，清水（水多一点，因为粉丝吸水），我用高压锅压了20分钟（也可以小火炖，牛肉软烂就行
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捞出姜片 大葱 这些大料，就剩牛肉和汤
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牛肉和汤放锅中煮开，放入泡软的粉丝，3分钟，放一勺生抽搅匀，淡的话加少许盐
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放入香菜和味精就可以出锅啦，喜欢吃辣的可以淋上辣椒油！真的超级好吃。也没什么特别的料，都很家常！但是味道很独特！鲜美
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原博主的成品图
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我没放辣椒油。用的龙口粉丝和米线
小贴士
我是提前一晚吧牛肉炖好，早上起来泡粉丝的时候正好刷牙，最好是一碗一碗煮，因为粉丝太会吸水了，放久了就坨掉。
