将鸡翅解冻,清洗干净后,用剪刀或刀切开一半,加入料酒、淀粉浸泡10分钟出血水;
清洗干净后加入食盐、生抽、蒜末、红黄椒碎、淀粉腌制均匀;
选择“煎炸”功能,热锅油热后,加入腌制好的鸡翅,煎至双面焦黄。
加入酱汁(蚝油、生抽、老抽、白砂糖;10ml清水、淀粉),再焖煮10分钟。
好吃的蒜香烤翅完成。
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